Lacryma Christi del Vesuvio Rosso 2023 DOC

Scopri il Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC, un vino dal profondo colore rosso rubino. Al palato, si presenta con un gusto lungo e vellutato, caldo e armonico, mentre il profumo avvolgente offre note di frutta rossa vesuviana e piacevoli sentori speziati. Ideale per accompagnare zuppe robuste di carne, formaggi stagionati e carni rosse, è il compagno perfetto per le tue cene più speciali. Sorseggialo e lasciati conquistare dalla sua intensità!

Uve: Piedirosso e/o Per e’ palummo 100%
Sistema di allevamento: spalliera
Potatura: guyot
Resa ad ettaro: 85/90 quintali
Tecnica di vinificazione: macerazione della vinaccia con tre follature giornaliere a temperatura massima di 22°C; svinatura dopo 6/7 giorni
Resa di trasformazione: 63-65%
Affinamento leggero passaggio in legno per circa 5 mesi più 2 mesi di bottiglia
Da servire a 18-20 °C accompagna zuppe forti di carne, formaggi e salumi stagionati, carni rosse alla brace e tutti i piatti dal sapore forte e robusto