| Uve Caprettone e/o Coda di volpe 50% e Falanghina 50% |
| Sistema di allevamento spalliera |
| Potatura guyot |
| Resa ad ettaro 100 quintali |
| Tecnica di vinificazione pressatura soffice con pneumopressa; raffreddamento filtrazione dei mosti; rifermentazione in autoclave per la presa di spuma |
| Resa di trasformazione inferiore al 70% |
| Affinamento 1 mese in bottiglia |
| Valori enochimici alcool 11.00% vol acidità totale - 5.10-5.25 gr/lt zuccheri residui - 10 gr/lt |
| Descrizione organolettica colore giallo paglierino; gusto rotondo e persistente; profumo tipico della flora spontanea vesuviana |
| Servizio a 8-10 °C accompagna tutti i piatti a base di pesce |
| Confezione 6 X 0,75 lt |
| Pallet 95 scatole |
Contattaci
Errore: Modulo di contatto non trovato.
Italian 
English