Uve Falanghina 100% |
Sistema di allevamento spalliera |
Potatura guyot |
Resa ad ettaro 90 quintali |
Tecnica di vinificazione fermentazione in bianco a temperatura controllata; rifermentazione in autoclave per la presa di spuma |
Resa di trasformazione inferiore al 70% |
Affinamento 2 mesi in bottiglia |
Valori enochimici alcool 12% vol acidità totale - 5.70-5.90 gr/lt zuccheri residui - 12 gr/lt |
Descrizione organolettica colore giallo paglierino, con perlage persistente; profumo con sentori di banana e frutta fresca vesuviana |
Servizio a 7-10 °C ottimo a tutto pasto, ideale come aperitivo |
Confezione 6 X 0,75 lt |
Pallet 80 scatole |
profumo con sentori di banana e frutta fresca vesuviana. Ottimo a tutto pasto, ideale come aperitivo.
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